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新发地2000商户留守春节保供储备库3000吨蔬菜每周轮换

发布时间:2023-01-19 07:12:39 | 浏览:

  临近春节,北京新发地批发市场的农产品供应如何?北京新发地方面近日对新京报记者表示,春节期间,新发地果蔬肉类供应充足。市场储备库存有3000吨土豆、洋葱、大白菜等常用耐储存蔬菜,并每周轮换。

  另外,新发地市场有2000家商户留守,留守商户和工作人员轮流倒班工作,保障农产品供应。

  新京报记者节前探访北京新发地看到,果蔬交易市场繁忙,运输车辆络绎不绝。在蔬菜交易二区,不少商户在卸载运输到京的货物。经营西葫芦的商户康保中介绍,春节前夕到节后,其每天的供货量在20吨左右,比平时多。由于不少消费者春节放假离京,节后初期供货量会略低。茄子商户李劲力也对新京报记者称,因节日消费量大,其春节期间每天供应30吨茄子。

  数据显示,1月13日,新发地市场的蔬菜上市量是2.02万吨,加权平均价为4.28元/公斤。北京新发地宣传部部长童伟告诉新京报记者,临近春节,蔬菜日供应量持续稳定在2万吨左右,价格较前几周略有上涨。

  “2022年12月以来,各地蔬菜的产能大增,同时,春节期间大家买年货的需求旺盛,推动供应量的提升。”童伟表示,2022年12月之后,北方市场的蔬菜由三部分组成,一是山东、河北等周边地区的设施大棚菜;第二个是云南、海南、广西等地的南方蔬菜,像西红柿、黄瓜、茄类等。第三是北方的大宗蔬菜供货区,像土豆、洋葱、大白菜、白萝卜、红薯等,每个产区的蔬菜供应量都非常大。

  童伟还介绍,新发地市场的蔬菜储备充足,除各个商户有蔬菜库存外,新发地市场也设有储备库,每年下半年在储备库增加3000吨土豆、洋葱、大白菜等常用耐储存蔬菜,一个星期轮换一次,以保障特殊时期的蔬菜供应。

  水果方面,新发地数据显示,近期水果维持日上市量1.4万吨左右。“柑橘类的粑粑柑、砂糖橘、脐橙都比较受欢迎,还有车厘子、榴莲、草莓也销售火爆。沃柑、柚子、砂糖橘这些柑橘柚类水果每天的销售量在2500吨左右。”童伟介绍。

  新发地肉类交易大厅里,前来购买肉的消费者不少。新发地数据显示,1月13日的猪肉上市量达2302头,加权平均价是18元/公斤。“近期一个多月的时间一直保持在2000头以上的体量,这是由于入冬后,消费者对于肉类的需求上升。另外,18元/斤的价格水平已经保持了3天—5天,这也是今年肉价最低的节点。”童伟称。

  对于近期猪价下滑的原因,北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通此前介绍,有屠宰厂代理商解释称,目前存栏毛猪多,猪肉也多,养殖户都想赶在春节之前把手里的猪卖出去,怕过节以后猪价继续下降。短时间内,肉价不会大幅反弹。

  童伟也说,2022年12月出栏的毛猪和10月滞留出栏的毛猪同期上市,供应量非常充足,一定程度上把猪肉价格拉了下来,现在猪肉批发价一斤不超过十元。春节期间,猪肉的日供应量会持续在2000头左右,年后应该会略有下降,猪肉价格进入了一个低价位的平稳期,不会有大的波澜。

  眼下临近春节,新发地有的商户已定好返乡日程。新发地市场在春节期间如何运转,能否保障北京的农产品供应?

  童伟介绍,春节期间,新发地仍有2000个商户留守。同时,市场部分工作人员也不休假。新发地市场会组织商户和员工通过两班倒或三班倒的方式,坚持市场24小时持续营业,保障北京地区农产品供应。新发地市场每年会在春节当日煮爱心饺子慰问留守商户,这也是新发地坚持了30多年的传统。

  此外,为方便消费者购置年货,首届新发地年货节已开启,包括名优水果、蔬菜、调料、粮油、肉类、海鲜年货,以及火热的各类预制菜。年货节贯穿整个春节,持续到2月5日。威客电竞威客电竞

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