中国营养学会公布调查数据：2012年我国城乡居民平均每人每日蔬菜的摄入量为269.4g，水果的摄入量仅为40.7g，这与推荐一天一斤蔬菜半斤水果的量相差甚大！

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　　大家吃的越来越油腻，肥胖率越来越高。不仅我国，蔬菜摄入不足成为了全球很多国家居民的前十大高危死因，经2017年WHO统计，全球有390万例死亡，与蔬菜水果摄入不足有关。

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　　这里，我说的“好色”说的是选深颜色，“花心”是指品种多样，我观察到很多人选择蔬菜水果只挑自己爱吃的，一般也就老几样，再加上每日摄入又不足，就更加导致营养不足。

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　　不同颜色代表不同的营养素，食用蔬菜时，尽量选择颜色多样的，这样营养丰富全面，对健康更有利。中医养生方式中也有观点“五色利五脏”，肝心脾肺肾、青赤黄白黑。

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　　青绿色一直给人“健康、清新”的感觉，“多吃青菜”也是中国餐桌常听到的健康小叮咛。如菠菜、地瓜叶、秋葵、青椒、丝瓜、青苹果、猕猴桃等，提供给人体一日所需的各种维生素（特别是vc、叶酸含量非常高），钾钙镁等矿物质，以及丰富的膳食纤维，还有生物活性物质，如叶绿素、叶黄素等。

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　　红色，石榴、大枣、西红柿、红辣椒、红苋菜等，这种红彤彤的视觉上的刺激直达味蕾，让人食欲大开。同时这些红色的食物普遍蕴含着满满的生物素：番茄红素、甜菜红素、-胡萝卜素等，还有铁、铜、叶酸、vc，这些营养素带来的能量可强化心脏，特别有利于造血、增强心肌动能、抗氧化等。

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　　此外，我比较推荐软枣猕猴桃，它营养全面，适应群体广泛，不管是大人小孩，还是孕妇等特殊人群，都可以放心食用。软枣猕猴桃对于减脂期的朋友也是相当友好的，威客电竞吃它不仅不会长胖，还有健胃消食的功效。威客电竞威客电竞