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发布时间:2023-02-27 00:30:28 | 浏览:
90 年前,在挪威的奥斯陆市,为了让孩子有更好的营养和体格,市政府决定给孩子「拨款吃早餐」。
他们邀请奥斯陆大学教授 Carl Schi tz 精心设计了一种营养早餐——奥斯陆早餐。
这些食物并不昂贵,且大多为冷食,还为政府省下一笔费用。在推行初期奥斯陆早餐并威客电竞不讨好,因为它改变了常规的饮食习惯。
但一段时间后奥斯陆早餐取得非常好成绩,吃上它的孩子们脸色、免疫力、体重都得到改善。
据当时书籍和媒体报道,神奇的奥斯陆早餐让挪威 14 岁青少年平均身高提升了近 10 厘米。
随后西方世界,英国、美国、澳大利亚和欧洲的其他国家都纷纷开始效仿「奥斯陆早餐」。
其中英国也对这个早餐进行实验并大获成功,Drummond 教授表示:「吃上了奥斯陆早餐的伦敦儿童的脸色比附近小镇的孩子要好,身高也高出 25%。」
不过,奥斯陆早餐更多关注营养搭配,在卖相和滋味上都不算出众。而且,鱼肝油中高浓度的维生素 A 存在有过量风险,也并不适合现在的中国宝宝。
虽然不建议直接照搬,但「选择不同大类且营养丰富的食物并合理搭配」,是一份合格的营养早餐的基本核心。
就像张文宏医生一直提倡早餐不要只喝粥,需要喝牛奶,配上各类营养才能更好的促进成长发育。
那怎样才能做出一份富含营养的早餐呢?这里我们给到大家一个早餐搭配的黄金公式 :
src=这个早餐公式在宝宝 1 岁时候,爸爸妈妈可以根据宝宝实际情况尽可能参考,2 岁以后就可以完全按照这个公式提供早餐了。
主食是碳水化合物的重要来源,是神经系统的能源物质,宝宝早餐不吃主食,会影响一威客电竞上午的学习力和注意力威客电竞。
全谷物含有更丰富的膳食纤维和 B 族维生素,建议早餐最好要有全谷物,比如即食燕麦片、小米、黑米、100% 全麦面包等。
src=相比于精制谷类,全谷类的 B 族维生素、膳食纤维含量更充分,饱腹感相对更强,且营养更加全面。
一些研究也发现,全麦谷物的升糖指数和消化率更慢,能提高更持久的能量来源,增强孩子认知能力。
不过也需要考虑孩子消化能力,2 岁前可能还是会更多食用精制谷物;2 岁后随着孩子消化系统成熟,可以多食用全谷物,再搭配一些精制谷物或薯类食用。
奶制品中的钙是宝宝骨骼发育的重要原料,1~3 岁的宝宝早餐可摄入 125 mL 左右的奶制品(注意全天最好保证 500 mL 左右奶量,可少量多次)。除了鲜奶,也可选择酸奶,奶酪等食物。
推荐食用量:125 mL 鲜牛奶或者 1 杯酸奶。如果孩子吃完了推荐的早餐和奶,还想喝更多的奶的话,可以按宝宝本人的意愿再多给一些奶。
中式早餐中,常常会有一个完整的鸡蛋,同时也可以选择瘦猪肉、去皮鸡肉、牛羊肉等,有时间的妈妈也可以做鱼(比如鳕鱼)和虾,另外也可用选择一些坚果和豆类进行搭配食用。
很多妈妈喜欢在快手早餐中添加培根和香肠,而这两者属于 1 类致癌物,对宝宝来说并不推荐威客电竞。
1 岁:20 g 肉或蛋或鱼 ,以蛋为例,大约是 1 整个小鸡蛋的蛋黄。
蔬菜水果中含有丰富的维生素 C、 钾、膳食纤维,宝宝早餐中应当加入蔬菜,尤其是深色蔬菜最好能在一半以上。
src=这四大类食物,大家可以按照以下的食材,挑选出和家庭进食习惯最吻合的进行组合。