绿色有机果蔬产业是新疆极具特色的优势产业，“十四五”期间，新疆重点聚焦优化绿色有机果蔬产业区域布局和产业结构、持续推进标准化生产，积极建设示范基地，引进培育一批果蔬精深加工企业，加快有机果蔬流通集散和销售网络建设，产业发展优势突出，前景广阔。

　　得益于独特的水土光热资源，新疆成为生产高品质绿色有机果蔬的理想之地。随着产业发展规模的不断扩大，生产要素向优势产区开始集聚，逐步形成产业聚集发展的新格局，产业的影响力和竞争力也随之提高。

　　新疆属于典型的温带大陆性干旱气候，降水稀少、蒸发量大，年均降水量177.3毫米。区内共有河流3355条，其中年径流量超过十亿立方米的有18条，超过百亿立方米的有3条（ 塔里木河、伊犁河、额尔齐斯河）。冰川储量2.13万亿立方米、占全国的42.7%，有“固体水库”之称。全年日照时间平均2800小时，各类农作物生长繁育禀赋条件得天独厚。

　　新疆位于亚太经济圈和欧洲经济圈交汇的关键节点，幅员辽阔、资源丰富、山河壮美、文化灿烂，是丝绸之路经济带核心区、亚欧大陆桥的必经之地、东西方经济文化交流的重要通道。作为“东联西出”“西来东去”的物流大通道，连接中、西、南亚大市场，区位优势明显。一体化的立体交通运输网络，为外销提供了便利条件。

　　新发展樱桃、桃、新梅等名优特新果种44万亩，完成以核桃、杏等树种为主的嫁接改优686万株。标准化生产管理措施进一步落实，巩固提升地县乡示范园1.26万个、233万亩，辐射带动1000万亩果园标准化生产。技术服务能力稳步提升，组成818人的专家服务团继续驻点包联12个地（州、市）、78个县（市、区），累计开展培训1.5万场次、88.2万人次。发布实施12个树种果品质量分级标准和绿色生产技术规范。

　　2022年全区林果面积稳定在1850万亩，预计产量870万吨，较上年增长6万吨，商品果率达86%，较上年提高1个百分点。目前全区共有林果企业740家、合作社2289家，较上年增加143家；加工能力预计达到570万吨，较上年增加27万吨。在林果主产区建成较大规模果品交易市场24个，在其他省市农产品批发市场、大型商超设立销售专区、专柜、专营店10193个，较上年增加110个。

　　建设内容：建设从辣椒种植基地到原材料深加工生产线以及副产品加工，包括生产设施、办公设施、基础设施等。建设加工车间、晾晒场、颗粒加工车间、恒温保鲜库、冷库、色素提取精加工车间等。

　　项目优势：1.库车市地处塔克拉玛干大沙漠北缘，光热资源丰富，昼夜温差大，日照充足，辣椒上色鲜艳，目前全市年种植辣椒5万亩左右，亩均产量700吨/亩。2.项目位于库车市黄河路以北，五一南路以西，东邻火车站2.5公里，西距飞机场10公里，四通八达，交通便捷，开拓内地市场较为便捷，且运输成本低。

　　建设内容：建设年加工2万吨果蔬冻干生产线，包括生产车间、生产设备、成品房、原料房、化验室及其它配套辅助设施。

　　项目优势：阿瓦提县内林果面积38万亩，蔬菜种植面积3万亩，主要原料有豇豆、茄子、白菜、胡萝卜、萝卜、恰玛古、红枣、杏子、梨子、苹果等果蔬，具有得天独厚的气候条件优势，日照时间长，昼夜温差大，果蔬品质好，营养丰富，含糖量高，口感好，工业威客电竞污染源少，在开发果汁饮品、冻干食品方面有较大的开发利用潜力。

　　项目名称：10000吨/年哈密瓜饮料、5000吨/年葡萄醋及系列饮品加工项目

　　建设内容：建设年产10000吨哈密瓜饮料、果醋、果酒；年产5000吨葡萄醋、果酱、葡萄籽保健品及葡萄粉等产品精深加工及基础设施配套建设项目。

　　项目优势：鄯善县生态资源富庶，是享誉全国的“瓜果之乡”。市场前景广阔，项目支撑性强。

　　建设内容：依托我县12万亩高标准农田，完善智慧农业现代化设施设备，建设农产品产业园，主要建设标准化厂房、孵化中心、产品展示中心、交易中心（含电商）等，打造从品种繁育、规模化种植、深加工、品牌营销的农产品全产业链。

　　项目优势：现有12万亩高标准农田（高效节水）地块，该项目可依托特色农业发展为基础，以标准化基地为依靠，发展前景好。

　　建设内容：建成年贮4万吨的气调保鲜库，可根据苹果基地建设的分布情况确定气调保鲜库规模；建成年产2万吨苹果浓缩汁并能够同时生产各种其他果饮料生产厂1座。

　　项目优势：项目三通一平等配套设施完善。耕地土壤类型包括耕作黑钙土、耕作栗钙土，为全县农业种植业提供了优越的生长条件。全县林果业面积稳定在10.52万亩，农牧民人均果园0.9亩，2022年全县挂果果园2.72万亩，果品总产量3.22万吨，总产值1.251亿元，果品原料充足。

　　项目优势：库尔勒地区盛产的“库尔勒香梨”营养价值极高，而且具有极高的药用价值，因其含糖量高、香味浓郁、果肉细嫩、酥脆多汁、便于储藏，号称“果中之王”，远销东南亚、欧美等地。目前，库尔勒市香梨种植面积45万余亩（结果面积达到35.4万亩），总产22万余吨，可生产果醋、果酒、止咳糖浆等多种产品，市场前景广阔。。

　　建设内容：项目计划占地600亩，建设厂房面积50000㎡，建设科研中心1500㎡，冷链仓储、办公、宿舍、餐厅等附属设施5800㎡，与国内高级科院院校合作成立枸杞产业研究课题，同时与国内行业龙头积极对接，引进国内先进技术、购买10-20条先进生产线万亩优质枸杞种植基础，研发、建设枸杞生物提威客电竞取、精油淬炼、生物制药、保健养生等系列产品，研发更多的枸杞深加工产品、研发枸杞提取物的生物添加，形成以精河枸杞开发的健康产业集聚区。

　　项目优势：1.精河是中国枸杞之乡，是新疆目前枸杞种植面积最大的县市，现有枸杞种植面积13万亩，有充足的原料资源。2.精河枸杞2017年顺利通过了美国、加拿大、欧盟的有机标准认证和656项农残检测，同年欧盟将“精河枸杞”纳入首批100个与欧盟地理标志保护产品交换中的农产品，同时也是农业部推荐的首批35个中欧互认农产品中新疆唯一的农产品。

　　建设内容：建设鹰嘴豆科技产业园及鹰嘴豆种子研发中心，新增鹰嘴豆生产能力2万吨、鹰嘴豆蛋白分离提取生产线及配套设施。

　　项目优势：木垒县海拔1200米--2800米的天山逆温带以黑钙土为主，是喜凉作物栽培的理想地区，种植鹰嘴豆具有得天独厚的地缘优势，种植面积达4万亩以上，亩产达到120公斤以上，赢得了“中国鹰嘴豆之乡”的美誉，且鹰嘴豆铁锌等微量元素和维生素含量高，并含人体所需的多种氨基酸，有强身健体、增强记忆力、治疗糖尿病等功能，鹰嘴豆在蛋白质功效比值、氨基酸含量和消化率等指标上，远远高于其他各种豆类，被誉为“黄金豆”“珍珠果仁”，原料充足，市场价值高。

　　建设内容：建设叶菜类蔬菜云雾培种植生产标准温室20座，智慧水产养殖标准温室10座及配套设备设施等。

　　项目优势：采用云雾培技术生产出的果蔬口感好、品质高，VC含量是传统果蔬的3－4 倍；在功能化、规模化、标准化种植的条件下，即可生产富硒、锌、铁、钙、碘及低钾、低纳等功能性食品，也可实现产品可追溯体系的完全建立，更可实现“净菜”出品，避免二次污染、减少城市污水及固废物的清运量。

　　建设内容：建设文冠果榨油加工厂、茶叶加工厂、饲料加工厂、生物肥料加工厂以及配套基础设施和文冠果种植基地。

　　项目优势：文冠果树具有耐旱、耐碱特点，花期颜色靓丽。果实可榨油，其他可制作饲料、肥料和茶叶，可打造精品投放至国内外高端消费市场。

　　项目优势：克州阿图什市位于新疆西部，塔里木盆地西北边缘，帕米尔高原东部，天山脚下的绿洲上，光热资源极为丰富，日照时间长，年有效积温高达4669-5200℃，现有1家企业利用次品葡萄生产葡萄蒸馏酒，年产酒1200吨。

　　建设内容：项目建设用地100亩，分三期建设。一期投资1亿元，年加工果蔬（新梅、伽师瓜、杏、葡萄、蔬菜等）2万吨；二期投资2亿元，采购速冻设备、果汁等生产设备，年加工果蔬4万吨；三期投资3亿元，采购黄桃、山楂果汁生产线万架，年加工果蔬（黄桃、山楂、新梅、伽师瓜、蔬菜等）10万吨。

　　项目优势：伽师县拥有丰富的特色林果资源，新梅产量占全国60%，伽师瓜年产50万吨以上，县域及周边县市的黄桃、杏、无花果、山楂、蔬菜等果蔬产量较大，原料充足。